A Kumkvat egy apró, narancssárga citrusféle, amely különleges módon héjastól fogyasztható. Íze egyszerre édes és savanykás: a héja édeskés, míg a húsa frissítően savanyú. Gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban, ezért népszerű egészséges nassolnivalóként, valamint lekvárok, desszertek és saláták különleges alapanyagaként.